簡単！濃厚ガトーショコラ★お土産にも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵は室温に戻し、板チョコは細かく刻み、ココアパウダーと小麦粉はふるっておく。
2. 2 刻んだチョコレートをラップをしてレンジにかけて溶かす。
3. 3 ボウルにバターを入れ練り混ぜたら、溶かしたチョコレート・小麦粉・ココアパウダーを入れて泡立て器で混ぜる。
4. 4 卵は卵黄と卵白に分け、卵黄に砂糖を入れ白くもったりとするまで混ぜ、③に加えて混ぜる。
5. 5 卵白は泡立ててメレンゲにし、④に数回に分けて加え、さっくり混ぜ合わせたら型に流し込む。
6. 6 160度～170度に予熱したオーブンで30～40分焼く。
7. 7 焼きあがったら冷まして粉砂糖をふりかけて、お好みでジャムや生クリームを飾って出来上がり！