材料（2人分）
- そば粉
- 50ｇ
- 小麦粉
- 20ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- 甘酒
- 140ｇ
- 蜂蜜
- 15ｇ
- 塩麹
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 蒸し器にお湯を沸かして、粉類を合わせてふるっておく
-
- 2
- ボウルに他材料を混ぜ合わせる
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- 3
- 1の粉を2とさっくり混ぜ合わせる
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- 4
- カップに紙を強いて生地を8分目入れる
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- 5
- 蒸気が上がった蒸し器で20分蒸す
おいしくなるコツ
しっかり沸騰して湯気が上がった蒸し器で蒸す
きっかけ
残ってた甘酒を使い切りたくて混ぜてみた
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