牛肉とパプリカの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに切る。
   パプリカはへたと種をとりのぞき、1cm幅に切る。

2. 2

   おろししょうが、しょうゆ、紹興酒、みりんを混ぜ合わせ、1の牛肉をつけこんで30分ほどおく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、2を汁ごと炒める。
   7割がた火が通ってきたところでパプリカを加えてさらに炒める。

4. 4

   パプリカに火が通ったら皿に盛る。