低カロリー！糸寒天で韓国チャプチェ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸寒天は、10分ほど水につけてもどし、よく水気を切っておく。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、みじん切りにしたニンニクを弱火で香りが出るまで炒める。

3. 3

   くし切りにした玉ねぎと、1cmの厚さに切ったパプリカと一口大に切ったアスパラを②に入れ炒める。

4. 4

   玉ねぎが少し透明になってきたら、しょうゆとみりんを入れ、塩・こしょうで味を調える。

5. 5

   ④をボウルにあけ、糸寒天と混ぜ合わせ、お好みでゴマや糸唐辛子を飾って出来上がり。