あさりと豆腐ときのこのキムチチゲ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは石づきをとって1ｃｍ厚さに切る。
   えのきだけは石づきをとって食べやすくばらす。
   あさりは砂抜きをしてよく洗う。
   キムチはざく切りにする。
   豆腐は食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   鍋に水と豆腐を入れてふたをし、火にかける。

3. 3

   沸いてきたらしいたけ、えのきだけ、あさり、キムチを加えてふたをする。

4. 4

   あさりの口が開いたら味噌としょうゆを加えて、5分ほどふたをとったままぐつぐつと煮込む。

5. 5

   卵を割りいれ、ふたをして加熱し、卵がかたまったら火をとめる。

6. 6

   具材を食べ終わったら電子レンジで加熱した冷凍うどんを加える。