豆腐の肉そぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はペーパータオルにくるんで水気をきる。

2. 2

   鍋にひき肉、酒、みりん、めんつゆ、塩を加えて火にかける。
   ひき肉の色が変わってきたら水と豆腐を加えてふたをし、豆腐があたたまるまで加熱する。

3. 3

   火をとめてから水溶き片栗粉を加え、再び火にかけてとろみをつけたら火をとめて皿に盛る。