オクラの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは板ずりをしてよく洗い、へたを落とす。

2. 2

   豚肉に塩、こしょうをして、1のオクラにくるくると巻きつけ、茶こしなどで小麦粉をふりかける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱して2を並べ、中火でころころと転がしながらよく焼く。

4. 4

   焼き色がついてきたら鍋肌からしょうゆを流し入れ、さっと炒めたら火を止める。