なすの天ぷら風〜オリーブオイルであげびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は輪切りにして水にさらしキッチンペーパーなどで水を吸い取っておく。

2. 2

   小麦粉と水を合わせて
   粘りが少なくさらっとした状態に混ぜ合わせ衣をつくる。

3. 3

   茄子に衣をつけて多めの
   オーリーブオイルで焼くように揚げる。

4. 4

   青じそドレッシングをお好みの量かけて召し上がれ〜！