シャドー・クィーン・ポテトサラダ レシピ・作り方

シャドー・クィーン・ポテトサラダ
まるっとまる
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シャドー・クィーンというむらさき色のじゃがいもを使ったサラダです。
色を生かすために、余分な食材は入れませんでした。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、ボウルに入れてラップをし、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
  2. 2 熱いうちにじゃがいもをあらくつぶし、塩、こしょう、マヨネーズ、はちみつ、すし酢を加えてよく混ぜる。
  3. 3 好みのかたさになるように牛乳を加えて混ぜる。
  4. 4 冷蔵庫で30分ほど冷やす。

きっかけ

シャドー・クィーンという変わったじゃがいもをみつけたので。

  • レシピID:1940002037
  • 公開日:2011/05/19
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ
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