桜と三つ葉の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桜の花は見ずに10分ほどつけて塩抜きします。
   塩抜きしたら、水分を取り、
   軽くみじん切りにします。
   三つ葉はさっと茹でます。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、
   調味料を加え混ぜます。
   みじん切りにした桜を加えます。

3. 3

   フライパンにサラダ油小さじ1をいれ、卵1/3程度をいれ、
   軽くほぐしたら、三つ葉を載せ巻きます

4. 4

   残りの卵液を2回に分け、巻いていきます。
   食べやすく切ってできあがり。