あさりとしめじのアジアスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きをしてよく洗っておく。
   しめじは石づきをとり、食べやすい大きさに分けておく。
   しょうがは千切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、しょうがとあさりを入れてふたをする。
   あさりの口が開いたらしめじを加えて、さらに3分ほど煮る。

3. 3

   塩少々とナンプラーで味を調える。