材料(5食人分)
- さつまいも
- 500g
- お水
- 1ℓくらい
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- さつまいもの皮を剥いて
ぶつ切りにし水にさらして
アクを抜きます
-
- 2
- さつまいもをたっぷりのお湯で茹でる
*お塩を少し入れて茹でると
甘さUPします
-
- 3
- 茹で上がったさつまいもを
熱いうちにジップロックに入れ
手で押してマッシュにします
熱いので布巾の上から~
-
- 4
- 平らに伸ばして冷めたら
冷凍庫へ
今回は、100gに計って冷凍しました。今後楽が出来そうです♪
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