レンジで簡単☆色々使えるエバミルク(無糖練乳)♪ レシピ・作り方

レンジで簡単☆色々使えるエバミルク(無糖練乳)♪
  • 約15分
  • 100円以下
なごみんと
なごみんと
市販のは、缶なので使いにくいんですよね^^;コレは好きなだけ作れるので便利!牛乳よりも濃厚、生クリームよりヘルシー♪料理・お菓子・飲み物etc色々使えます^^

材料(100cc人分)

  • 牛乳 1カップ(200cc)

作り方

  1. 1 大きめの耐熱ボウルに牛乳を入れレンジで10~15分加熱し半分以下まで煮詰め、最後に膜をとって冷めれば出来上がり♪
  2. 2 牛乳の膜は栄養たっぷり♪混ぜて溶かすか食べちゃって^^
    鍋で混ぜながらじっくり加熱すれば膜が出来ずより濃厚に!
    でもかなり時間もかかり面倒なのでいつもレンジです^^;
  3. 3 紅茶に入れても♪

    レシピID:1940001022
    エバミルクで簡単☆香港式ミルクティー・・・風
  4. 4 生チョコに入れても♪

    レシピID:1940001023
    超ミルキー☆スプーンで食べるホワイト生チョコ♪
  5. 5 砂糖プラスで加糖練乳♪

    レシピID:1940000643
    材料2つ!!レンジで簡単☆手作りコンデンスミルク♪
  6. 6 スキムミルクで濃厚加糖練乳♪

    レシピID:1940000644
    レンジで簡単☆手作り濃厚コンデンスミルク♪

きっかけ

牛乳が大量に余っていたので煮詰めました。

おいしくなるコツ

吹きこぼれやすいので必ず大きめのボウルで!! 鍋でも出来ますが、焦がさないよう注意! 好みですが私は200ccを70~80ccくらいまで煮詰めるほうが濃厚で好きです^^ とろみはありません。日持ちしません!冷蔵庫に入れて早めに使い切って!

  • レシピID:1940001008
  • 公開日:2011/02/14

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カテゴリ
牛乳・乳飲料
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エバミルク 簡単 濃厚 練乳
料理名
エバミルク
なごみんと
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つくったよレポート(4件)

  • ママちゃん5985
    ママちゃん5985
    2013/03/31 20:51
    レンジで簡単☆色々使えるエバミルク(無糖練乳)♪
    コーヒーで頂きました。美味しかったです
  • michitaka_
    michitaka_
    2013/03/11 06:34
    レンジで簡単☆色々使えるエバミルク(無糖練乳)♪
    シチュー用に作りました。手軽にエバミルクを作れてすばらしい。またお世話になります。
  • ショコ8615
    ショコ8615
    2011/06/21 09:37
    レンジで簡単☆色々使えるエバミルク(無糖練乳)♪
    感激♪
    こんなに甘みが増すなんて!!
    お菓子作りにとてもいいですね♪
    ありがとう♪
  • れおまま8655
    れおまま8655
    2011/02/19 23:08
    レンジで簡単☆色々使えるエバミルク(無糖練乳)♪
    レンジでエバミルクができるなんて感激♪
    本当にエバミルクの味でした。
    市販のものは使いきれないし缶の臭いが気になるし…
    手作りできると最高です♪

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