ソース作りと麺茹を並行して行いますが、どちらかというとソースが少し早く出来上がり、麺が茹で上がるのを待つ方が美味しく出来ます。 食感は変わりますが、他のキノコでも美味しく出来ますよ。
普段は他のキノコで作るスパゲティを大きな大ちゃんナメコで作ったら、面白い食感になりました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
鍋物に向きますが、今回はパスタに使ってみました。
ナメコのとろみとさっぱり生姜が不思議な食感を出します。