ミックスナッツカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミックスナッツをミルでペースト状に砕きます。（粒が残らないようにしっかりと。）

2. 2

   ミックスナッツを鍋に移し、玉ねぎもミルで砕きペーストにします。

3. 3

   お好きな野菜に塩をして食べられる柔らかさにレンジします。

4. 4

   鍋で液体類と具以外の材料（①、②、調味料、香辛料）をしっかり炒めます。（ナッツから油が出てくるまで。）

5. 5

   ④に肉を加えて軽く炒め、レンジした野菜を加えます。

6. 6

   全て具材を加えたら、液体類をひとつに混ぜものを少しずつ加えながらかき混ぜます。（ナッツが玉にならないように。）

7. 7

   ひと煮立ちし具材がルーになじんだら味を整え完成です。