玄米ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米を研ぐ

2. 2

   圧力鍋に玄米・水・塩を入れ火にかける

3. 3

   加圧するまでは強火、圧力がかかったら弱火で20分炊く

4. 4

   火を止め、20分蒸らす。ごはんを、しゃもじの先で４つに切り、
   それぞれの上下ひっくり返し混ぜ合わせる（天地返し）

5. 5

   お茶碗に盛って胡麻をかける