玄米ご飯 レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 玄米 5合
- 水 1100ｇ
- 塩 一つまみ
- 黒ゴマ 適量
作り方
- 1 玄米を研ぐ
- 2 圧力鍋に玄米・水・塩を入れ火にかける
- 3 加圧するまでは強火、圧力がかかったら弱火で20分炊く
-
4
火を止め、20分蒸らす。ごはんを、しゃもじの先で４つに切り、
それぞれの上下ひっくり返し混ぜ合わせる（天地返し） - 5 お茶碗に盛って胡麻をかける
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- その他のごはん料理
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- ご飯
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