お弁当に★海老射込み蓮根団子 レシピ・作り方
材料（2.3人分）
- A） 蓮根小さめ １本
- A） 豚ミンチ １００ｇ
- A） 片栗粉 大さじ１．５～２
- A） おろししょうが １かけ
- A） 小分けのかつおぶし １袋
- A） 塩こしょう 少々
- A） 刻み三つ葉 適量
- B） パン粉 適量
- C） エビ 尻尾は残して殻をむく
作り方
- 1 蓮根は皮をむいて、すりおろす。
-
2
Ａの材料を全てボウルに入れて混ぜ、Ｂのパン粉をまとまる程度に少しづつ入れる。
（軽くふんわりまとまるぐらい）
-
3
Ｃのエビの周囲に団子の具を固めて丸め、１７０度ぐらいの油で素揚げにする。
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- カテゴリ
- かわいいおかず
- 料理名
- 蓮根とエビの揚げ団子
Southern Island0445
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