グルテンフリー！ブルーベリーの豆腐ケーキ レシピ・作り方
材料（１８㎝１台人分）
- ブルーベリー 大さじ２
- A砂糖 ３０ｇ
- A絹豆腐 ７０ｇ
- A塩 ひとつまみ
- 米油 ５０ｇ
- B米粉（製菓用） １００ｇ
- Bアーモンドパウダー ２５ｇ
- Bベーキングパウダー ５ｇ
作り方
- 1 オーブンは１７０度に予熱しておく。型に油（分量外）を吹きかけておく。
-
2
ボウルにAを入れ泡だて器でよく混ぜる。
油を加えたらとろりとするまでよく混ぜる。
-
3
よく混ぜたBを加えたらゴムベラできるように混ぜる。ブルーベリーも加える。
-
4
型に流し170℃のオーブンで40分焼く。型のまま冷まし、粗熱がとれたら型からはずし食べやすく切る。
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