グルテンフリー！米粉と豆腐のいちじくスコーン レシピ・作り方
材料（６個人分）
- A絹豆腐（日本食材） ５０ｇ
- Aはちみつ 大さじ１
- Aオリーブオイル（イタリア産） 大さじ1
- B米粉（製菓用）（日本食材） ７０ｇ
- Bベーキングパウダー ５ｇ
- ドライいちじく 大１個
作り方
-
1
オーブンは200度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
いちじくは粗みじん切りにする。 -
2
ボウルにAを入れ泡だて器でよく混ぜる。
更に合わせたBを加えゴムベラできるように混ぜる。
-
3
２に、いちじくも加える。台の上に出し１，５センチ厚さに整える。包丁で６等分に切る。
-
4
天板に並べ２００度のオーブンで１２～１４分焼く。
-
5
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