グルテンフリー！豆腐と米粉のオートミールスコーン レシピ・作り方
材料（８個人分）
- オートミール ５０ｇ
- A絹豆腐（日本食材） ６０ｇ
- Aオリーブ油（イタリア産） ３０ｇ
- A砂糖 １５ｇ
- B米粉 １００ｇ
- Bベーキングパウダー 小さじ１
作り方
- 1 オーブンは１８０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
-
2
ボウルにAを入れ泡だて器でよく混ぜる。Bをふるい入れゴムベラできるように混ぜる。オートミールも加える。
-
3
台の上に出しめん棒で１センチ厚さにのばす。包丁で切って重ねる。この作業を３回繰り返す。
最後に２センチ厚さにのばし８等分に切る。
-
4
天板に並べ１８０度のオーブンで２０分焼く。
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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