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新玉ねぎだけのカルボナーラ レシピ・作り方

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yukkiy8
新玉ねぎメインのカルボナーラです。ヘルシーですが濃厚でおいしいです。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

パスタ
100グラム
A卵
1個
A粉チーズ
大さじ3
A生クリーム
大さじ4
にんにくのすりおろし
大さじ2分の1
新玉ねぎ
1個
クレージーソルト
適量
オリーブオイル
大さじ1
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    パスタは表示通りに茹でザルに上げて水気をきっておく。
    ボウルにAを入れよく混ぜておく。
  2. 2
    玉ねぎは薄切りにする。
    フライパンににんにくと油を入れ中火にかける。玉ねぎを入れたら透明になるまで炒める。軽く塩をふっておく。火を止める。
  3. 3
    2に1を加え予熱で全体をよく混ぜ合わせる。
    仕上げにクレイジーソルトをふりかける。

おいしくなるコツ

卵液を加えたら予熱を利用して手早く混ぜてください。

きっかけ

野菜だけのカルボナーラが食べたかったので。

公開日:2024/03/19

関連情報

カテゴリ
カルボナーラ新玉ねぎ玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

つくったよレポート( 1 件)

2024/04/02 19:50
300gでつくりました。ごちそうさまでした。
うさ山

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