とうもろこしと枝豆のホットビスケット レシピ・作り方
材料（８個人分）
- A中力粉 １００グラム
- A砂糖 ５グラム
- A塩 ひとつまみ
- Aベーキングパウダー ３グラム
- 牛乳 ６０グラム
- 米油 １５グラム
- Bとうもろこし ５０グラム
- B枝豆（茹でて実を出しておく） ５０グラム
作り方
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1
とうもろこしは茹でて包丁で実をとっておく。
オーブンを２２０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
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2
ボウルにAを入れ泡立て器でよく混ぜる。
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3
油を加えたら手の指でそぼろ状にすり混ぜる。
Bも加えゴムベラできるように混ぜる。
-
4
３に牛乳を２回に分けて加えひとまとまりになるまでさっくりと混ぜる。
-
5
生地をスプーン２本で天板に丸く並べる。
２００度のオーブンで２５分焼く。
-
6
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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