夏を乗りきろう！ピーマンと豆のカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- ピーマン
- 3つ
- ミックスビーンズ
- 400 g (1缶)
- カレー粉
- ４人分
- 水
- 400ml
- 和風白だし
- 大さじ１
- 味の素
- ふた振り
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- ピーマンを千切り、ミックスビーンズはザルにあげて水洗いしたら、フライパンに味の素、サラダ油、白だしを加えて全体に火を通します
-
- 2
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- 水をすべていれて数分煮込みます
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- 3
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- ミックスビーンズは既にゆでてあるものなので、沸騰したら火を止めます
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- 4
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- 火を止めたまま、ルーを加え、よく混ぜてから、弱火でとろみが出るまで煮込みます
おいしくなるコツ
ルーは火を止めていれると、だまになりません
きっかけ
ミックスビーンズが余ったので(笑)ストックローテーションです！
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