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パスタソースを使ってカンタン豆腐明太子グラタン レシピ・作り方

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由布子。
ヘルシーな豆腐グラタンですが満足感もあります

材料(1人分)

市販のパスタソース明太子味
1人分
絹ごし豆腐
150g
エリンギ
大1本
ピザ用チーズ
大さじ3
オリーブオイル
小さじ1
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作り方

  1. 1
    豆腐はできれば1時間以上ザルにのせ水気をきっておく
    キッチンペーパーで水気を拭き取り1cm角にる
  2. 2
    エリンギは一口大に切る
  3. 3
    オリーブオイルでエリンギに火がとおるまで炒め、さらに豆腐を加え水分を飛ばすようにざっと炒める
  4. 4
    3を耐熱容器に盛りパスタソースを入れてよく混ぜる
  5. 5
    4の上にチーズを広げ、パスタソースに添付されているもみのりがあれば一緒に散らす
    オーブントースターで7〜8分軽くこげめがつくまで焼く

おいしくなるコツ

豆腐の水分をよく飛ばすといいと思います

きっかけ

ヘルシーで満足度の高い料理を作りたかったので

公開日:2023/05/17

関連情報

カテゴリ
豆腐グラタンパスタソース明太子ヘルシーワンプレートエリンギ

このレシピを作ったユーザ

由布子。 家でお酒を飲むのが好きなのでおつまみ的なものが多いです

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