◎子どもがモリモリ食べる！豚肉となすのごま味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍揚げなすを自然解凍しておく。

2. 2

   ピーマンを一口大の乱切りにする。

3. 3

   豚バラ肉を7cm幅に切る。

4. 4

   フライパンに豚バラ肉を入れ、炒める。

5. 5

   豚バラ肉に火が通ったら、冷凍揚げなすとピーマンもフライパンに入れ、蓋をする。

6. 6

   途中、様子を見ながら菜箸で炒める。揚げなすがあたたまり、ピーマンが少ししんなりするまで火を通す。

7. 7

   味噌、砂糖、みりん、いりごま大さじ2としょうゆ大さじ1を深めの皿で混ぜ合わせておく。

8. 8

   材料に火が通ったら、混ぜた調味料をフライパンに入れ、混ぜ合わせる。

9. 9

   そのまま汁気が少なくなるまで炒めたら、完成！