ブロッコリーとカニカマのトマトあんかけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。カニカマは半分に切る。A.B共によく混ぜておく。

2. 2

   フライパンにブロッコリーと酒を入れ中火にかける。蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

3. 3

   1が柔らかくなったら水分を飛ばし油をひく。カニカマを加え中火でさっと炒める。

4. 4

   3に溶いた卵を加え半熟状に火を通す。

5. 5

   器にご飯を等分によそう。

6. 6

   4をのせる。
   空いたフライパンにAを入れひと煮立ちさせる。一度火を止めてBを加えとろみがつくまで弱火で煮る。塩で調味する。

7. 7

   卵の上にあんをかける。