ホクホク栗ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗は熱湯に１５分浸し皮をむく。半分～４分の１にカットする。

2. 2

   米は炊く３０分前に洗いザルに上げて水気をきっておく。

3. 3

   炊飯釜に米を入れ塩とみりんを加え分量の水を注ぐ。軽く混ぜる。昆布と１をのせ普通に炊飯する。炊けたら蒸らしてしゃもじできるように混ぜる。塩で調味する。