おからバナナスコーン レシピ・作り方
材料（１２個人分）
- Aおからパウダー ２０ｇ
- A水 ８０g
- B薄力粉 １７０ｇ
- Bベーキングパウダー 小さじ２
- B砂糖 ３０ｇ
- 米油 ４０ｇ
- バナナ １本
- 牛乳 ５０ｇ
- チョコレート（刻む） ５０ｇ
- 打ち粉（強力粉） 適量
作り方
- 1 オーブンは１９０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
-
2
バナナは皮をむいて潰しておく。Aは浸しておく。 バナナと牛乳を合わせておく。
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3
ボウルにBをふるい入れる。油を加え手の指でそぼろ状いすり混ぜる。２を加えゴムベラできるように混ぜる。
-
4
３に刻んだチョコレートも加えさっくりと混ぜる。打ち粉をした台の上にのせ手の平で１㎝厚さにのばす。包丁で切って重ねる。これを３回繰り返す。最後に２㎝厚さにのばし包丁で等分に切る。
-
5
天板に並べ１８０度のオーブンで２０分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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