豆腐とオートミールのザクザクレーズンスコーン レシピ・作り方
材料（６個人分）
- A薄力粉 ９０ｇ
- A砂糖 大さじ１
- Aベーキングパウダー 小さじ１
- オートミール １００ｇ
- 絹豆腐 １００ｇ
- レーズン 大さじ１
作り方
- 1 オーブンを１９０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
-
2
ボウルにAをふるい入れる。オートミールを加え全体をよく混ぜる。
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3
２に豆腐を加えゴムベラできるように混ぜる。レーズンも加える。
-
4
生地を手のひら１㎝厚さにのばし包丁で半分に切り重ねる。この作業を３回繰り返す。
２㎝厚さにのばし包丁で６等分に切る。
-
5
天板に並べ１７０度のオーブンで１７分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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