うすいえんどう豆の水気をしっかりと切ることです。鞘から取り出して、洗わなくても気にならない方は大丈夫です。また、鞘も炒め物、三色丼などにお使いください。
旬のうすいえんどう豆で、美味しい豆ご飯レシピを考えました。
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