材料（２人分）
- 牛切り落とし肉
- １５０ｇ
- Aしょうゆ
- 大さじ１と２分の１
- A酒
- 大さじ２
- A白ゴマ 砂糖 粉唐辛子
- 各大さじ１
- Aごま油
- 大さじ１
- しょうが にんにく
- 各１かけ
- 玉ねぎ
- １個
- 牛脂
- １個
作り方
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- 1
- にんにくとしょうがはすりおろしておく。ボウルにAと共に入れてよく混ぜ肉をつけ込み冷蔵庫で３０分おく。
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- 2
- 玉ねぎはくし形に切る。
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- 3
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- フライパンに牛脂を入れ中火にかける。玉ねぎを加え油が回ったら肉を汁ごと加え火が通るまで炒める。
おいしくなるコツ
肉に下味をしっかりとつけて下さい。ご飯にのせてもおいしいです。
きっかけ
プルコギが食べたかったので。