牛肉とマイタケ小松菜の塩にんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉はひと口大に、まいたけは小房に分け、小松菜は3～4センチ幅に切る。
   フライパンにごま油を熱し、中火～強火で舞茸を炒めて別皿にとる。

2. 2

   続けて牛肉を炒め、8割ほど火が通ったら小松菜を加えて炒める。

3. 3

   小松菜に火が通ったら舞茸を戻し入れ、おろしにんにくと塩を加えて炒め合わせ、味を調えて火を止める。お皿に盛りつけ、お好みで黒こしょうをふってください。