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タケノコとワカメのおすまし レシピ・作り方

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休眠パンダ
タケノコの旨味が本当に美味しいすまし汁です。

材料(3人分)

タケノコ
1/4カット
わかめ
50g
だし汁
500cc
醤油
少々
白だし
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋にだし汁を入れて、軽く煮立てます。
  2. 2
    タケノコとワカメをお好みの大きさに切り分けて、鍋に投入します。
  3. 3
    五分程煮詰めてから、醤油と白だしを加えて、火を止めて完成です。

おいしくなるコツ

タケノコが柔らかくなってから火を止めて下さい。

きっかけ

タケノコの旨味を生かした簡単なすまし汁のメニューを考えました。

公開日:2021/05/15

関連情報

カテゴリ
すまし汁

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