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タケノコとワカメのおすまし レシピ・作り方
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約10分
100円以下
休眠パンダ
タケノコの旨味が本当に美味しいすまし汁です。
材料(3人分)
タケノコ
1/4カット
わかめ
50g
だし汁
500cc
醤油
少々
白だし
大さじ1
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作り方
1
鍋にだし汁を入れて、軽く煮立てます。
2
タケノコとワカメをお好みの大きさに切り分けて、鍋に投入します。
3
五分程煮詰めてから、醤油と白だしを加えて、火を止めて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
タケノコが柔らかくなってから火を止めて下さい。
きっかけ
タケノコの旨味を生かした簡単なすまし汁のメニューを考えました。
公開日:2021/05/15
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