パスタにサラダに★お手軽！チーズくるみソース レシピ・作り方

作り方

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   くるみをビニール袋に入れ、綿棒で叩いて砕きます。（私は綿棒を持っていないので、瓶の底で潰すようにして砕きました）

2. 2

   フライパンに牛乳とチーズを入れ、弱火で2分程温めます。チーズは木べらなどで潰すようにしながら溶かします。端の方がポロポロしてくるので、中心にまとめるようにして混ぜます。

3. 3

   くるみを入れ、さらに2分程混ぜます。途中で塩をひとつまみ入れて味を確認します。液状から固形状になってきたら完成です！

4. 4

   パスタなどに載せて、いただきます！

5. 5

   仕上げにブラックペッパーを振ると、味が締まります。見た目のアクセントにもなりますね。

6. 6

   チーズを切らしていたので、こちらを使いました。本格的なチーズがなくても、美味しくいただけます！