パスタにサラダに★お手軽！チーズくるみソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 くるみをビニール袋に入れ、綿棒で叩いて砕きます。（私は綿棒を持っていないので、瓶の底で潰すようにして砕きました）
2. 2 フライパンに牛乳とチーズを入れ、弱火で2分程温めます。チーズは木べらなどで潰すようにしながら溶かします。端の方がポロポロしてくるので、中心にまとめるようにして混ぜます。

   

3. 3 くるみを入れ、さらに2分程混ぜます。途中で塩をひとつまみ入れて味を確認します。液状から固形状になってきたら完成です！
4. 4 パスタなどに載せて、いただきます！

   

5. 5 仕上げにブラックペッパーを振ると、味が締まります。見た目のアクセントにもなりますね。

   

6. 6 チーズを切らしていたので、こちらを使いました。本格的なチーズがなくても、美味しくいただけます！