韓国風から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は1口大にカットする。

2. 2

   水500㏄と塩小さじ1、砂糖を鶏肉を入れて1時間おいて肉をやわらかくする。

3. 3

   ★の材料と塩小さじ1を混ぜ衣を作る。

4. 4

   衣の半量を別にし水100㏄入れてかき混ぜ鶏肉にからめる。

5. 5

   残りの衣をまぶして、160℃の油で6分揚げる。

6. 6

   さらに180℃にして3分に2度上げしたら完成。