肉はせせり肉を使いましたが、鶏もも肉でも豚肉でも好みの肉をお使いください。 野菜はピーマンや、椎茸でも美味しいです。 揚げものを油から取り出すタイミングは、音が静かになった時です。 ★の調味料はかき混ぜながら回し入れてください。
お店で食べた甘酢あんの味を再現したくて作ってみました。
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