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あまりものですが♪茄子と春菊の味噌汁 レシピ・作り方

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だだちゃまめごはん
ナス1本、春菊少しが野菜室に余っていたので美味しいお味噌汁に仕上げました。

材料(3人分)

ナス
1本
春菊
1/2束
1000cc
味噌
大さじ2
顆粒鰹だし
小さじ2
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作り方

  1. 1
    鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
  2. 2
    茄子は食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    茄子を加えます。
  4. 4
    味噌を溶かします。
  5. 5
    茄子が柔らかくなるまで2分ほど煮ます。
  6. 6
    食べやすい大きさに切った春菊を加えます。
  7. 7
    ひと煮立ちしたら火を止めてください。
  8. 8
    器に盛りつけて完成です。

おいしくなるコツ

春菊のお味噌汁って美味しいですね。余ってなくてもまた作りたいと思います。

きっかけ

ナス1本、春菊少しが野菜室に余っていたので美味しいお味噌汁に仕上げました。

公開日:2021/03/11

関連情報

カテゴリ
なすの味噌汁料理のちょいテク・裏技その他の味噌汁春菊なす全般

このレシピを作ったユーザ

だだちゃまめごはん みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。

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