エスニック強めです♪カレーチキン焼き米粉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は薄切りにします。

2. 2

   しめじは株から切り離してください。

3. 3

   キャベツは4〜5センチぐらいに切ります。

4. 4

   鶏もも肉は皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   鍋にサラダ油大さじ1を引き火にかけます。

6. 6

   鶏もも肉を炒めます。

7. 7

   人参を加えて炒めます。

8. 8

   キャベツを加えて炒めます。

9. 9

   しめじを加えて炒めます。

10. 10

    塩コショウで軽く味付けします。

11. 11

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

12. 12

    パクチーを粗みじん切りにします。

13. 13

    フライパンにサラダ油大さじ1をひき火にかけます。11を1人分入れて炒めます。ここから1人分の作り方になります。

14. 14

    ケンミンビーフンと水を加えて炒めます。

15. 15

    粉末カレー粉を加えて蓋をして蒸し焼きにします。

16. 16

    水分がなくなり全体に味が馴染んだら火を止めてください。

17. 17

    器に盛り付けます。

18. 18

    パクチーをトッピングして完成です。