ヤムニョムチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を一口大サイズにカットします。
   ボウルに酒を入れて鶏肉を揉み込みます。(10分程度)

2. 2

   塩胡椒、片栗粉を加えて鶏肉をコーティングします。
   熱したフライパンに油を入れて鶏肉を揚げ焼きします。

3. 3

   鶏肉に十分火が通ったら、火を止めてフライパンの中にある余計な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

4. 4

   そのあと、弱火をつけて鶏肉とコチュジャン、醤油を入れて煮炒めします。

5. 5

   全体に馴染んだら、いりごまを入れたら完成です。