離乳食にも☆カッテージチーズ レシピ・作り方
材料（お好み人分）
- 成分無調整牛乳 1カップくらい〜
- 酢 小さじ1〜
作り方
-
1
小鍋に牛乳を入れて弱火でじっくり温める。
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2
軽く沸騰したかな？というところで火を止め、酢を入れて混ぜる。
画像は少し酢を垂らして分離したところ。
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3
全体が分離した画像
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4
全体が分離した感じになったら、キッチンペーパーを敷いたザルにあけて水気をきって完成。
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5
分離して残ったホエイは煮物などに使うとコクが出ますよ。
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