イカワタの野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカはワタを取り出し、目玉とくちばしを取ったら水でさっと洗い水気を拭き取る。

2. 2

   １を輪切りにする。足は縦に２本ずつ分けて切る。

3. 3

   ネギは小口切り人参は細切りにする。

4. 4

   フライパンにバターを入れて中火にかける。溶けたらイカを加え色が変わったら３も加える。人参が柔らかくなったらワタの中身をしごいて加え全体を炒め合わせる。塩コショウで調味する。