ご飯おかわり確定♪とんかつにんにく生姜ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉に格子状に包丁で切れ目を入れます。

2. 2

   小麦粉をまんべんなくまぶします。

3. 3

   卵液をコーティングします。

4. 4

   パン粉をまぶします。

5. 5

   170度に熱した揚げ油で揚げます。

6. 6

   揚がったら網に取ります。

7. 7

   油温を180度に上げて二度揚げにします。

8. 8

   揚がったら網に取ります。

9. 9

   胡麻をすり鉢に入れてすっておきます。すり鉢は一人用の小さいタイプです。

10. 10

    とんかつソース、チューブ生姜、チューブにんにくを加えてよく混ぜ合わせます。

11. 11

    とんかつは食べやすい大きさに切ります。

12. 12

    器に盛り付けてサニーレタスとソースを添えて完成です。サニーレタスは予め手でちぎって水洗いしておきます。

13. 13

    ソースをたっぷりかけて完成です。