材料（２人分）
- 牛すき焼き肉
- ３００ｇ
- 豆腐
- １丁
- 糸こんにゃく（結んであるタイプ）
- １パック
- Ａ春菊
- ２分の１束
- Ａ白菜
- ２枚
- Ａ長ネギ
- １本
- ぶなしめじ
- １パック
- 卵
- ２個
- すき焼きのタレ
- ２分の１本
- 牛脂
- １個
作り方
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- 1
- Ａは食べやすく切る。
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- 2
- しめじは石づきをとり小房に分けておく。
こんにゃくはさっと洗い水気をきっておく。
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- 3
- 鍋に牛脂を入れて中火にかける。肉を加え炒める。色が変わったらたれを加え煮立ったら１ ２を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。最後に豆腐を中央にのせる。
-
- 4
- 溶いた卵をつけて食べて下さい。
おいしくなるコツ
食べる都度肉を加えて火を通しすぎないで下さい。
きっかけ
大みそかに作りました。