チーズ豆腐カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水で戻し、水気をしぼる。
   半分に切り、切り口の中央に切込みをいれる。
   中にチーズを入れる。
   小麦粉をまぶす。

2. 2

   ボウルに卵を溶いて【1】をつける。
   全体にパン粉をまぶす。

3. 3

   180度に熱した油で【2】をいれる。
   両面きつね色になるまで揚げる。