ブロッコリーとカリフラワーの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。
   フライパンに入れ、塩とごま油を回し入れる。
   蓋をして中火で4分蒸し焼きにする。

2. 2

   1度蓋をあけて混ぜ、再び蓋をして2分蒸し焼きにする。
   一旦取り出す。

3. 3

   フライパンに●を入れ、煮立たせ粗熱を取る。
   煮沸した容器に【2】、【3】を入れ冷蔵庫で1時おく。