定番です♪大根と豆腐とみつ葉の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 大根
- 5cm
- みつ葉
- 2〜3本
- 豆腐
- 小1丁
- 生姜
- 1カケ
- 味噌
- 大さじ2
- 顆粒鰹だし
- 小さじ2
- 水
- 1000cc
作り方
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- 1
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- 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
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- 2
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- 大根は細切りにします。
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- 3
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- 大根を加えて2-3分ほど煮ます。
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- 4
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- 豆腐は小さく切ります。
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- 5
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- 生姜を千切りにします。
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- 6
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- 豆腐と生姜を加えます。
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- 7
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- 味噌を溶かします。
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- 8
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- 三つ葉です。
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- 9
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- 粗みじん切りにします。
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- 10
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- ひと煮立ちしたら火を止めてください。
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- 11
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- 器に盛りつけます。
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- 12
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- 三つ葉をトッピングして完成です。
おいしくなるコツ
生姜をたっぷり入れると美味しいですよ。
きっかけ
大根と豆腐と三つ葉、味噌汁の定番具材です。今更ながらおさらいしましょう。
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