サクサクタルトのチーズケーキ レシピ・作り方
材料（１２㎝１台人分）
- Ａ薄力粉 アーモンドパウダー 各２０ｇ
- Ａ砂糖 マーガリン 各１５ｇ
- Ｂクリームチーズ（室温に戻しておく） １００ｇ
- Ｂ無糖ヨーグルト ９０ｇ
- Ｂ砂糖 ２５ｇ
- Ｂ卵 ２分の１個
- Ｂレモン汁 大さじ１
- Ｂコーンスターチ ５ｇ
作り方
-
1
オーブンは１８０度に予熱しておく。型に油を吹きかけておく。
-
2
ボウルにＡを入れて手の指でそぼろ状にする。型に入れ１８０度のオーブンで１５分焼く。冷ましておく。
-
3
ミキサーにＢを入れて滑らかになるまで撹拌する。２の型に流し入れて１８０度のオーブンで１５分焼く。更に天板にお湯を加え１５０度に下げて１５分湯煎焼きする。
-
4
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
粗熱がとれたら型からはずし冷蔵庫で冷やす。
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