アボカドと豆腐卵カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドは皮と種をとり食べやすく切る。レモン汁をまぶしておく。

2. 2

   豆腐は水切りしておく。

3. 3

   フライパンに油を入れて中火にかける。２を入れて菜箸で崩しながらそぼろ状に炒める。更に溶いた卵を流し入れ半熟状に加熱する。

4. 4

   器にカレーをよそい１と３をトッピングする。